民國初年，袁世凱篡權稱帝，定國號“洪憲”。這時已沒有了禦窯廠，但他召集鄢儒珍等高手，在景德鎮湖北會館作繪瓷工場，制作“禦瓷”極爲精美，不亞于曆代皇室的官窯器物。隨著袁世凱“駕崩”，這些“禦瓷”也風流雲散，終成稀世珍寶，有些流失海外。
此盤其造型輕盈優美，蕩漾出壹種陰柔婉約之氣。胎質細膩，撫之似玉，釉質滋潤瑩澤，青花淡恬幽雅，彩繪絢麗清新，畫筆生動傳神，圖中群雞皆神采欲飛，“牝雞逐隊雄雞絢，金尾鐵距首昂藏”，翎毛尤極工致，絕非庸手所能及。可謂奪造化之天工，極制作之能事，絲毫不遜色于成窯。底以紅釉書“洪憲年制”四字雙行楷書款。